鲍计鸡爪

鲍计鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪剪指甲，出水

2. 第2步.

   放油，下姜爆香，放鸡爪炒干水

3. 第3步.

   加水没过鸡爪，加少许料酒，少许糖，三大勺鲍汁，适量酱油，拌匀。

4. 第4步.

   大火烧开，转小火，煮至汤汁剩余四分之一，关火即可