
想做披萨来着,结果马苏里拉芝士不够了,于是做了这个蛋挞,简单,营养丰富,适合各种人吃
| 肉类(猪牛羊鸡鱼火腿都可以) | 适量 |
| 各种蔬菜(土豆洋葱豌豆玉米粒胡萝卜等) | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 蛋 | 3-4粒 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 食用油(我用的橄榄油) | 适量 |
| 马芬六连模(别的模具也可以,自己方便就好) | 1 |

将所有蔬菜和肉切小丁备用,肉为了保持滑嫩口感,可以用淀粉和料酒腌制备用

橄榄油倒入锅中烧热,将肉和杂蔬进行翻炒,加入适量的酱油,盐,糖,炒熟后关火备用

蛋打散,倒入模具中,半满的位置。我用的是一个鸡蛋两个鸭蛋,正好六连模够用,所以用蛋多少取决于你的模具
再将炒好的杂蔬和肉盛入模具到八分满
最后用马苏里拉芝士放满模具,放入烤箱。170℃左右,十分钟
很简单的方子,自己的第一次~本来想要美美的拍几张颜值高的照片,正好手机没电了,家里有有一个嗷嗷待哺的小妞,所以大家凑合看吧~