蔬菜饼

蔬菜饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切细丝，青椒切丁，胡萝卜切丁，火腿切丁（也可以加一些虾仁）备用；

2. 第2步.

   鸡蛋打进面粉里，慢慢加入牛奶把面和成糊糊（很做煎饼一样），没那么多牛奶，可以加水，和稠一些，加入调料（根据自己口味添加盐，胡椒面）；

3. 第3步.

   倒入菜，搅匀。平锅，热油，舀一勺面糊，到锅里，用锅铲刮平，和摊煎饼一样。两面都煎熟，就可以了。

4. 第4步.

   煎薄一些的时候，可以做这样的蛋卷，小朋友比较喜欢。