超快手卡仕达酱

超快手卡仕达酱的做法
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超快手卡仕达酱的做法说明

蛋奶酱,也叫卡仕达,方子很多,用料配比和操作方法都大同小异,这里的方法无论配比还是操作,都是最容易的。
你甚至不需要提前备料,读到什么就往搅拌机的料理杯里放什么就好。

超快手卡仕达酱的食材和调料

蛋黄2个
牛奶200g
40g
玉米淀粉15g
香草精华1tsp
黄油15g

超快手卡仕达酱的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油外所有材料放入搅拌机的料理杯打匀。

  2. 第2步.

    入锅小火加热同时不停搅拌避免锅底结块。

  3. 第3步.

    所有液体变浓稠酱状离火,投入黄油搅拌至全部融化。

  4. 第4步.

    倒入面积大的容器,推荐用烤盘,保鲜膜贴住表面,送入冰箱冷藏。

  5. 第5步.

    凉透之后可以直接倒出来,是不沾烤盘的,直接作为馅,或与打发的淡奶油搅拌均匀。

小贴士

机器更擅长的事情,绝不用手。所以把它们都交给搅拌机吧

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