【欧洲杯吃啥】---冰镇小龙虾

【欧洲杯吃啥】---冰镇小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   刷虾之前先用盐水浸泡一下吐沙杀菌，然后刷干净腹部；

2. 第2步.

   抽虾线：捏着尾巴当中一片，左右折一下抽出虾线；

3. 第3步.

   开水上锅，蒸10分钟；

4. 第4步.

   准备一碗冰水，蒸好的龙虾扔冰水里泡凉再捞出，这样肉质才会紧致弹牙！