我的菜篮子之～腌制小米辣。特别喜欢用小米辣来做菜，不过小米辣有个缺点，时间稍长就会变成干辣椒失去了原有风味，为了更好保存小米辣，做成腌辣椒不错。
小米辣，蒜瓣切丁。
加入适量盐和花椒，倒入生抽没过小米辣
用麻油封口，密封腌制第二天即可食用。
快来试试吧，超下饭的佐餐小食和烹饪调料。
