手撕茄子

手撕茄子的做法步骤

1. 第1步.

   1.把茄子放水里加盐浸泡。

2. 第2步.

   2.准备一个蒸锅，把洗净的茄子切成三段放蒸锅里煮十分钟。

3. 第3步.

   蒸熟后的茄子拿盛出来冲凉水，用手撕一小条条放齐盘子里。

4. 第4步.

   4.加盐，酱油，耗油，大蒜拍碎切小丁，这些调料调匀浇在茄子上头，另起炒锅热油，油热后浇上头，吃的时候拌匀就可以了。(超级下饭的)♥㊣