故鄉的紅燒肉

故鄉的紅燒肉的做法

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故鄉的紅燒肉的做法说明

要怎麼說呢？紅燒肉各家不同，但是我這味肯定是台味!噗!最喜歡白飯拌紅燒醬!加顆滷蛋，配上入口即化的肥肉!天呀!人間美味!🍚

故鄉的紅燒肉的食材和调料

豬五花	500g
蔥	1把
薑	5~6片
米酒	半杯
醬油	半杯
老抽	半杯
黄冰糖	適量

故鄉的紅燒肉的做法步骤

第1步.
豬五花切適當大小，蔥切段，薑切片，黄冰糖。

第2步.
起油鍋爆香蔥段薑片

第3步.
下豬肉，加調味料，米酒、醬油、老抽、冰糖顺序下

第4步.
一起滷蛋最剛好!哈哈，加水淹過所有材料，中大火40分鐘!

第5步.
什麼八角花椒的都不需要!就是好吃到會再添第二碗飯😎

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