玫瑰黑糖珍珠

玫瑰黑糖珍珠的做法
3人浏览0人收藏
收藏

玫瑰黑糖珍珠的食材和调料

良品铺子玫瑰黑糖50g[11块]
木薯粉100g
150g

玫瑰黑糖珍珠的做法步骤

  1. 第1步.

    将黑糖和水倒入锅中煮沸

  2. 第2步.

    用凉白开水将准备好的木薯粉调匀

  3. 第3步.玫瑰黑糖珍珠的做法步骤 第3步

    调匀后,倒入煮沸的红糖水,边倒边搅,觉得稀可以适量的加入木薯粉拌匀

  4. 第4步.玫瑰黑糖珍珠的做法步骤 第4步

    这时拌好的面团看着像流质,但捏起来却很硬

  5. 第5步.玫瑰黑糖珍珠的做法步骤 第5步

    取一小撮面团放于掌心利用掌心的温度用压揉法慢慢轻轻的揉圆,千万别用力,不然会碎,这个步骤极其考验耐心

  6. 第6步.玫瑰黑糖珍珠的做法步骤 第6步

    揉好后放入装有干木薯粉的碗里摇匀后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻

小贴士

一定要用压揉法放掌心轻轻揉,别太用力,尽量小圆,别做太大不然很难煮熟(我用良品铺子玫瑰黑糖来代替红糖,煮出来是琥珀色,吃起来很有嚼劲),吃多少煮多少,隔夜就不好吃了,没有煮的可以用保鲜袋装好,冷冻起来。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页