营养健康简单快手番茄龙利鱼汤

营养健康简单快手番茄龙利鱼汤的做法
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营养健康简单快手番茄龙利鱼汤的做法说明

很快手的一道菜哦,厨房小新手快快动起来~

营养健康简单快手番茄龙利鱼汤的食材和调料

龙利鱼280g
番茄2只
若干
橄榄油、黑胡椒、盐、番茄酱

营养健康简单快手番茄龙利鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.营养健康简单快手番茄龙利鱼汤的做法步骤 第1步

    材料图

  2. 第2步.营养健康简单快手番茄龙利鱼汤的做法步骤 第2步

    龙利鱼切2cm左右小块

  3. 第3步.营养健康简单快手番茄龙利鱼汤的做法步骤 第3步

    橄榄油、盐、黑胡椒、葱若干,腌制5-10min

  4. 第4步.营养健康简单快手番茄龙利鱼汤的做法步骤 第4步

    番茄划十字刀开水烫去皮

  5. 第5步.营养健康简单快手番茄龙利鱼汤的做法步骤 第5步

    去皮后切小块

  6. 第6步.营养健康简单快手番茄龙利鱼汤的做法步骤 第6步

    起油锅,加少量橄榄油和姜丝。这时将腌制好的龙利鱼待水开后焯10s。

  7. 第7步.营养健康简单快手番茄龙利鱼汤的做法步骤 第7步

    油热后加入小块番茄,加入适量盐,炒成糊糊的略微浓稠样子,可以加点水,再加点番茄酱

  8. 第8步.营养健康简单快手番茄龙利鱼汤的做法步骤 第8步

    加入适量热水,加入焯过水的龙利鱼,中火煮片刻,加入少量淀粉水,汤汁略微浓稠时关火。

  9. 第9步.营养健康简单快手番茄龙利鱼汤的做法步骤 第9步

    起锅加葱花~一碗酸甜可口营养健康少油少盐的番茄龙利鱼汤就好啦~

小贴士

1. 淀粉水即淀粉中加一点冷水,具体量根据你需要的浓稠程度调整,这里做汤,可以稀点。
2. 方子中油盐加入量自己调整,建议不要多,汤就是要清淡点嘛。
3. 方子中龙利鱼也可以换成小肉圆,腰梅肉丝等等,也可以加小蘑菇,毛豆米等,夏天就爱喝番茄汤~配个大馒头和豇豆肉丝小菜~

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