五彩汤

五彩汤的做法步骤

1. 第1步.

   材料洗干净

2. 第2步.

   番茄去蒂，切小块。如果你喜欢整块番茄，可切成和下面步骤的豆腐块状相似。

3. 第3步.

   泡发的木耳洗净切小块，香菇洗净切小薄块。 青椒切小丁。

4. 第4步.

   豆腐冲冷水，切小块。凉水轻轻冲，散开。

5. 第5步.

   锅下油，预热，倒入香菇丁炒。

6. 第6步.

   炒几分钟待香菇散发香味，加入木耳，青椒，炒几分钟。

7. 第7步.

   放入番茄，豆腐，一小块红糖。因为是用电饭锅，而且本人喜欢把番茄味煮到汤里，所以现在饭，盖锅盖焖。

8. 第8步.

   焖几分钟后，将番茄捣碎，挑出皮。然后放入碎葱花。

9. 第9步.

   加入少许薄盐生抽，盐，香油。加开水淹没过菜少许。改善锅盖待煮开几分钟。

10. 第10步.

    出锅。微酸和爽口的五彩汤便成啦！