摘自来自《水果的盛宴》。炎热的夏日晚饭后，来上这么一杯，冰凉香浓爽滑，好享受。
烧一大锅水，水开后倒入西米，不时搅拌，煮15分钟。
沥干西米
倒入椰奶，加入一小撮盐，搅拌。装入杯子，放入冰箱冷藏备用。
将红糖中兑入40ml水，加热的同时搅拌，煮开后中火煮3分钟左右至稍微变浓稠，离火放凉备用
将西米从冰箱中取出，淋少量红糖浆，加入菠萝块，撒花生碎即可。
1 以上材料是2人份哦。
2 糖浆煮的时候不要过头，因为糖浆放凉后会变的更加浓稠。
3 菠萝也可以换成自己喜欢的任何水果。
34不要放错哦，是椰奶不是椰浆。椰浆做出来的话会味道浓厚，容易腻。