霜切牛肉

霜切牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉在冰箱冷藏室冻至凝固，面上起霜。铡片，使其自然成卷。

2. 第2步.

   姜切丝，花椒，黄酒，生抽，腌制牛肉两个小时。

3. 第3步.

   开水煮沸，牛肉薄片滚20秒，漏勺起锅。可以吃了。