香香脆脆的饼干塔皮，装着卡仕达酱还有满满的水果。顺滑的卡仕达酱让这道甜品吃起来不会太腻也不会太干。一口咬下去，多种美味都在嘴里了。
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黄油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖（塔皮） | 60克 |
| 盐 （塔皮） | 1小勺 |
| 牛奶 （卡仕达酱） | 150ml |
| 蛋黄 （卡仕达酱） | 2个 |
| 糖 （卡仕达酱） | 30克 |
| 玉米淀粉 （卡仕达酱） | 10克 |
黄油室温软化后加入糖，打发至膨松。
加入一个鸡蛋，继续搅拌。
面粉筛入，面粉过筛可以保证面团中没有大的颗粒。
将面粉揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏1个小时，使面团松弛。
面团冷藏后拿出，擀成3mm左右的薄片。
用模具压出形状，用做蛋挞的模具就可以了。
然后将饼皮放入模具内，用手压实。
烤箱预热180℃，将塔皮放进去烤制20分钟左右。
在蛋黄中加入糖，打发至淡黄色的液体。
加入牛奶，搅拌均匀。
将搅拌好的液体倒入锅中，小火加热，筛入玉米淀粉。
慢慢搅拌将液体加热成糊状后，放置一边放凉。
将草莓和猕猴桃切成小块，也可以加入自己喜欢的水果。
将放凉的卡仕达酱装入裱花袋，挤入塔皮中，酱不用挤满，大概四分之三的样子。最后，放上满满的水果就完成啦！
小巧可爱的水果塔，填上了好吃的卡仕达酱，还有香脆的塔皮，快试试吧！