玉米浓浆戚风

玉米浓浆戚风的做法
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玉米浓浆戚风的食材和调料

玉米浓浆(85g玉米粒+35g打成汁)90g
60g
低粉100g
蛋黄5个
蛋白5个
50g
柠檬汁几滴
一小撮

玉米浓浆戚风的做法步骤

  1. 第1步.

    后蛋法制作蛋黄糊,过筛

  2. 第2步.

    蛋白打至硬性发泡,分三次与蛋黄糊翻拌均匀

  3. 第3步.玉米浓浆戚风的做法步骤 第3步

    预热170度,155度,50分钟

  4. 第4步.玉米浓浆戚风的做法步骤 第4步

    组织很细腻

  5. 第5步.玉米浓浆戚风的做法步骤 第5步

    再来一张切面

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