Bakingpie-让戚风再简单一点&中空戚风蛋糕

Bakingpie-让戚风再简单一点&中空戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   40g水和40g色拉油和40g细砂糖加入打蛋盆中用搅拌器搅拌均匀

2. 第2步.

   再加入5个蛋黄继续搅拌均匀成为面糊，再筛入85g低筋粉搅拌均匀

3. 第3步.

   5个蛋清到入打蛋盆中，用电动打蛋器打成小弯钩状

4. 第4步.

   再加20g糖打至提起打蛋头成倒三角

5. 第5步.

   打发好的蛋清分三次加入到面糊中用刮刀搅均匀

6. 第6步.

   再倒入模具中

7. 第7步.

   放台上震两下，震出大气泡

8. 第8步.

   放入烤箱中烤至45分钟左右即可