冒牌黄焖鸡

冒牌黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜土豆切片，鸡肉切块，青椒切块，洗净备用，姜切片，蒜去皮，葱段洗净，备用

2. 第2步.

   将鸡块用生抽老抽料酒生粉抓匀腌制十五到二十分钟

3. 第3步.

   土豆片浸泡一下，去掉淀粉

4. 第4步.

   热锅放油，将葱姜蒜大火爆香

5. 第5步.

   放鸡块翻炒至变色

6. 第6步.

   放胡萝卜和土豆翻炒片刻，放香菇

7. 第7步.

   放生抽老抽料酒，加清水焖煮片刻

8. 第8步.

   放青椒，翻炒三分钟，加适量白糖（可不加）

9. 第9步.

   起锅