番茄炒蛋(内含小技巧)

番茄炒蛋(内含小技巧)的做法
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番茄炒蛋(内含小技巧)的做法说明

学做饭的第一道菜,简单易上手,但是好吃的秘诀又是什么呢?来看看吧

番茄炒蛋(内含小技巧)的食材和调料

鸡蛋2个
西红柿2个
半小勺
一大勺
适量
牛奶一点

番茄炒蛋(内含小技巧)的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打入碗里,加一点牛奶或水,打散,要把空气打进鸡蛋才会特别嫩哦

  2. 第2步.

    西红柿切小块,备用

  3. 第3步.

    热锅温油,然后把火调到最小,倒入蛋液,稍微凝固后盛出,要在没熟透的时候盛出

  4. 第4步.

    锅里倒油,8成热时放西红柿,放入糖盐,直到炒到西红柿变软出汁,炒到出汁很关键滴

  5. 第5步.

    关火再倒入鸡蛋,用余温把鸡蛋熟透

  6. 第6步.

    搞定✨鸡蛋超级嫩有没有

小贴士

鸡蛋嫩的三大秘诀:
1. 打散的时候加水或牛奶,把空气打进鸡蛋
2. 炒鸡蛋的时候小火🔥
3. 第一次入锅的时候要在没熟透的时候出锅
只要做到这三样保证你炒出来的鸡蛋超级嫩啊

不喜欢甜就不放糖(个人觉得西红柿炒鸡蛋放糖才好吃啊(≧∇≦)

要求视觉效果的亲们,就出锅后撒点葱花
(●°u°●)​ 」

就酱紫,祝大家都炒出一盘好吃的西红柿炒鸡蛋

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