蛋糕卷

蛋糕卷的做法
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蛋糕卷的做法说明

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蛋糕卷的食材和调料

鸡蛋5个
90g
色拉油70g
橘汁(或牛奶70g
低筋面粉90g
泡打粉(可不加)2g
香草2滴

蛋糕卷的做法步骤

  1. 第1步.蛋糕卷的做法步骤 第1步

    牛奶加入色拉油,搅拌到油水融合(慢慢加,加一点搅拌一会儿)

  2. 第2步.蛋糕卷的做法步骤 第2步

    筛入低筋面粉和泡打粉,切拌均匀

  3. 第3步.蛋糕卷的做法步骤 第3步

    分两次加入蛋黄,香草精,切拌均匀

  4. 第4步.蛋糕卷的做法步骤 第4步

    蛋白分次加入糖,打发到中性发泡

  5. 第5步.

    烤箱预热

  6. 第6步.

    混合蛋黄糊和蛋白泡

  7. 第7步.

    入烤盘,170度15分钟

  8. 第8步.

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