卤萝卜

卤萝卜的做法
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卤萝卜的食材和调料

花椒20颗
辣椒5个
朝天椒5个
生抽4勺
老抽2勺
1勺
香叶4片
桂皮1个
八角3个
萝卜随意
陈醋1勺
3片

卤萝卜的做法步骤

  1. 第1步.

    辣椒洗净去根切段,姜去皮切片

  2. 第2步.

    把所有料放进锅里

  3. 第3步.

    萝卜滚刀切,放进锅里

  4. 第4步.

    加水没过萝卜,大火煮开

  5. 第5步.

    尝下味道调整下,不够咸就再放1勺生抽,不够甜就再放1勺糖,以此类推

  6. 第6步.卤萝卜的做法步骤 第6步

    改中火煮20分钟,关火,放阴凉处静置4小时,完成

小贴士

如果条件允许,静置一夜味道更好

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