用卡士酸奶发酵的...做出来跟卡士几乎是一模一样的...不是我吹的...你们可以自己试试...真的很好吃
用的鲜牛奶燕塘优裔
牛奶+白砂糖煮到冒小泡..放凉备用...放到不烫手就可以了
把酸奶加在不烫手的牛奶中....搅拌均匀....
倒入玻璃瓶中盖上盖子放烤箱...烤箱调到35-40度上下火...烤盘底部放水
这个过程比较久....要4-5个小时放凉进冰箱...不要摇晃哦...摇晃就不结了...我的烤箱最多2个小时的...所以2小时后又得重新调下时间继续...