抹茶蔓越莓羊角

抹茶蔓越莓羊角的做法步骤

1. 第1步.

   用了软欧的方子，不想吃太多糖和油。全部材料除蔓越莓干都进面包机，走两个和面流程共一小时。

2. 第2步.

   得到一个光滑而有点粘手的面团。不管他，直接盖保鲜膜入冰箱发酵12小时。然后拿出擀成薄片撒上蔓越莓干。

3. 第3步.

   切成三角形再卷成羊角，盖保鲜膜二发，温度28度，时间50分钟以上。

4. 第4步.

   我的迷你烤箱150度15分钟，烤五分钟后盖锡纸。我的烤箱面包放中层离上管只有2厘米，可见我的烤箱是多mini，请根据烤箱大小调高温度，一般在180度。