油浸小番茄有很多人做,我这个是属于自己口感的一款,我加入了喜欢的调料茴香,而且我烤制得不干,口感偏湿润
小番茄对切一半放烤盘上铺平170度烤10分钟,拿出洒上切碎的茴香和切片的蒜瓣,加海盐拌匀,倒入橄榄油浸泡两天
油浸小番茄可以做披萨也可以做佛卡夏面包,我煮了一碗米皮粉,加入油浸小蕃茄茴香,也是极鲜香的。