看《小森林》试过了炸卷心菜，今天又试着做了一下这个土豆沙拉，好吃得吓了我一跳！女主用的是水芹，我这儿没有，所以用香芹代替。完全可以当主食。下次再加点水煮蛋，味道肯定差不了。
土豆洗净，加凉水煮熟。然后去皮，切成小块备用。
香葱切碎，加适量盐、黑胡椒拌在一起。食用油烧热关火，把拌好的香葱碎放进去搅拌均匀。最后倒入切好的土豆块轻轻翻拌均匀，装盘撒上切碎的香芹即可。
