改良版的京酱肉丝

改良版的京酱肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   猪里脊肉切丝，放蛋清、生粉、五香粉腌制5到10分钟备用

2. 第2步.

   胡萝卜、黄瓜切细长丁差不多和肉丝长短

3. 第3步.

   准备好酱汁：里面有生抽、老抽、芝麻油、蚝油、糖各适量调成酱汁备用

4. 第4步.

   锅放上油，等油温上来肉丝迅速在锅里翻炒，肉丝变色就可以盛出放一边了

5. 第5步.

   再起油锅先下胡萝卜，煸炒一下再放黄瓜，然后下之前调好的酱汁，迅速放入肉丝翻炒，再另外放料酒和葱姜水，翻炒裹上颜色就可以出锅了。

6. 第6步.

   再来一张成品