鸡丝凉面(绝对秒杀外面卖的)

鸡丝凉面(绝对秒杀外面卖的)的做法
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鸡丝凉面(绝对秒杀外面卖的)的做法说明

第一次做,但是我和老公都被惊艳了!料足味美还干净!比外面卖的好吃多了,还便宜。赶紧自己动手做起来吧。具体请看小贴士

鸡丝凉面(绝对秒杀外面卖的)的食材和调料

一小块(看个人口味,可多可少 可不放)
豆芽黄瓜胡萝卜随意
黄豆两勺
芝麻四勺
蚝油半勺
生抽一勺
三勺(爱吃酸的可增加)
少许(可不放,调味用)
适量
六瓣

鸡丝凉面(绝对秒杀外面卖的)的做法步骤

  1. 第1步.鸡丝凉面(绝对秒杀外面卖的)的做法步骤 第1步

    鸡胸放入冷水里,放少许花椒和葱,大火煮开后转中小火煮20分钟。捞出放凉 撕小条

  2. 第2步.鸡丝凉面(绝对秒杀外面卖的)的做法步骤 第2步

    配菜切丝。如果有豆芽则炒熟 捞出脱水。胡萝卜不 用 焯!

  3. 第3步.鸡丝凉面(绝对秒杀外面卖的)的做法步骤 第3步

    将四勺麻酱加凉白开调匀,水适量,感觉麻酱稠度正好就可以。加入两勺黄豆酱(我用的是海天的),搅拌均匀。倒入生抽,糖,醋,盐,蚝油,盐。搅拌均匀。把蒜切末,或者捣成蒜泥,放入调好的酱里面。把面煮好捞出过冷水,拌入香油,放入鸡丝,蔬菜,调好的酱。拌匀开吃

小贴士

可以放点熟花生碎,榨菜沫。鸡丝也可不放,还可以煎个鸡蛋。方子里调料的用量是两人份的。我还放了小葱和香菜

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