腌糖蒜

腌糖蒜的做法
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腌糖蒜的食材和调料

生抽500克
500克
150克

腌糖蒜的做法步骤

  1. 第1步.腌糖蒜的做法步骤 第1步

    新蒜切掉头尾,然后剥掉外面老的皮。留下一层薄薄的蒜衣。

  2. 第2步.腌糖蒜的做法步骤 第2步

    用纯净水洗净,然后用淡盐水泡一晚上。

  3. 第3步.腌糖蒜的做法步骤 第3步

    滤水,在阳光下晾干。

  4. 第4步.腌糖蒜的做法步骤 第4步

    然后一层新蒜一层糖一层生抽浸泡。泡约一个月就可以吃了,可以放上一年。

  5. 第5步.腌糖蒜的做法步骤 第5步

    这是两个月以后的成品。

小贴士

糖蒜一般适用陈醋泡,个人喜欢用味事达生抽泡,感觉味道更好!用陈醋泡步骤一样,只是用陈醋替代生抽,糖按个人的口味可以适当增减。

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