烤箱版,参考《掌握法国菜的烹饪艺术》
蔬菜切丁,放置烤盘中,刷油
羊腿放在烤架上,刷蜂蜜水和油
200度烤20分钟,上色,继续170度烤1小时左右,期间按需上色
可用转叉羊腿提前用盐 胡椒粉 迷迭香等腌制,保鲜膜包裹冷藏1天