培根蘑菇奶油芝士意大利面

培根蘑菇奶油芝士意大利面的做法
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培根蘑菇奶油芝士意大利面的食材和调料

意大利面适量
培根适量 爱吃可以多放
蘑菇4-5颗
淡奶油250ml
马苏里拉芝士适量
黑胡椒粉
黄油

培根蘑菇奶油芝士意大利面的做法步骤

  1. 第1步.

    先煮意大利面,锅里放水煮开加1-2勺盐,放入意大利面,要像撒花一样的撒开,一般煮10-15分钟左右,但是我一般都会撩出来尝尝,咬开没有硬的感觉就可以,家人爱吃较软的意大利面。

  2. 第2步.

    面入锅之后可以处理一下食材,培根切小片,蘑菇洗净切薄片

  3. 第3步.

    面煮到合适的时候捞起放入冰水中备用,没有冰水冷水就可以了,自来水什么的你要是吃的下去你也可以放进去。

  4. 第4步.

    平底锅中火放入黄油,不用很多因为培根有肥肉会出油,(能用色拉油吗?当然可以,但是黄油香哦~口感不一样的。)

  5. 第5步.

    黄油融化且手放在锅上放觉得热了入培根煎,正面反面正面反面的翻, 但不要翻炒啊亲就是那筷子夹子翻翻,放下你手中的铲子哦

  6. 第6步.

    看培根油亮亮的时候放入白蘑菇让它充分吸收培根和黄油的香味,

  7. 第7步.

    5分钟之后倒入淡奶油,可以适当加一点点水,开小火哦,不然容易焦,

  8. 第8步.

    煮开之后,捞出意大利面放酱汁里翻版,撒入黑胡椒,根据自己的口味在适当加入盐和糖之类的调味品, 我买的培根太咸了所以什么都不用放了。拌个两分钟左右就好了,全程小火哦

  9. 第9步.培根蘑菇奶油芝士意大利面的做法步骤 第9步

    让入马苏里拉芝士碎,爱吃就多放些,但是不要太多,放多了就会很干的,如果干了就放些再煮会就好了,芝士融化了就可以关火出盘了~ 趁热吃才会拉丝哦

  10. 第10步.培根蘑菇奶油芝士意大利面的做法步骤 第10步

    爱吃芝士 拉丝拉拉丝拉~

小贴士

一定要中火化黄油,放入淡奶油之后就全程小火,融化芝士的时候也是小火,千万不要急

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