锅入油烧热 放入花椒大料爆香 撇去渣滓剩油
放入蒜瓣爆香
加入豆瓣酱 火锅底料炒香 加水煮沸 加入酱油 糖 胡椒粉 花椒粉 五香粉 沸腾后依次加入蔬菜（想吃什么就放什么好啦）
关火 倒入麻油和醋 香菜 出锅！
为了健康用橄榄油炒的 也很好吃 调料可以依据个人口味增减 我的口味比较重 喜欢酸酸麻麻的 自己决定就好 低油简单 减肥期间解解馋最好不过啦！
