糯米珍珠丸子

糯米珍珠丸子的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅中加入葱姜，盐，鸡蛋，香油，生抽。

2. 第2步.

   顺时针方向搅拌，上劲。

3. 第3步.

   搅拌好的肉馅盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

4. 第4步.

   糯米洗净后加水泡一夜。

5. 第5步.

   把泡糯米的水倒掉，肉馅搓成丸，裹上糯米。

6. 第6步.

   搓好裹好成品。

7. 第7步.

   放到盘中，冷水上锅，水开后蒸上二十五分钟至三十分钟。

8. 第8步.

   出锅，香喷喷！