一定要放小米辣,不能用青椒和干辣椒代替。美极和小米辣是绝配,这个方法拌木耳也十分爽口。
金针菇去根洗干净。根部的味道不太好,适当多去点。
蒸5分钟。拿出来过冷水。
放入切碎的小米辣和大蒜,加美极和生抽,拌匀。放冰箱里冰镇一下。