最近桃子新鲜上市，买了好多，之前都是用来做水果奶昔，今天尝试了一下放在燕窝里同食，美味非凡，感觉吃完以后会高兴得跳起来. Lol...
泡燕窝。好的燕窝泡1-3小时，不太容易泡开的燕窝泡8小时，一个晚上足以。
挑毛。用镊子把多余的燕子毛夹出。手撕开小片。
顿燕窝。炖的时候先吧锅里水烧开，在把炖盅放进去就关小火，全过程都用小火，炖60分钟左右放入冰糖5分钟后就可以关火了。
桃子削皮切丁。
燕窝加入牛奶和桃子。
好好吃～
1. 燕窝每人每天用量3g就可以了；
2. 冰糖的量依个人喜好；
3. 用马来西亚石峰糖代替冰糖也是不错，炖好再放进去就可以。