虾仁切碎、西葫芦和胡萝卜都切成小丁放入小盆中、然后放入鸡蛋、盐、葱花、蚝油、白胡椒、少放入些水、然后放入面粉搅拌均匀，准备不粘锅放入油、用勺子舀一勺子放进去压平，勺子小的话可以多几勺子、然后看好时间翻翻面就可以了。很好吃哦，沾点番茄沙司就更好吃了。
