玛格丽特饼干

玛格丽特饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油，糖粉，盐，一起称重，待软化使用。 然后去煮2个鸡蛋

2. 第2步.

   低粉，玉米淀粉 混合备用。

3. 第3步.

   黄油软化后，带上一次性手套，和糖粉混合均匀

4. 第4步.

   先打一下黄油到蓬松状态，再加入碎蛋黄，然后搅打均匀，切记不要过度打发

5. 第5步.

   倒入混合好的面干粉，和黄油混合均匀，无干粉状态

6. 第6步.

   面团混合均匀平滑，盖上保鲜膜，放放冰箱冷藏40分钟以上。

7. 第7步.

   把爪爪洗干净。 从冰箱取出面团，分15克1个，在手心揉成光滑圆球，用大拇指在中间按一下就行了。不用太用力有好看的裂纹就OK 分面团的时候就开始预热烤箱 ，上下火170度，预热10分钟以上

8. 第8步.

   整齐码放，饼干揉完，烤箱也预热好了，烤盘放烤箱中层，我的烤箱是170度20分钟。(到时间之后 不要马上拿出来，放在烤箱焖着) 如果发现已经上色就要赶紧拿出来啦！