粥

小贴士

五谷粉在磨制的时候，按照厨师机干磨配件最粗是一号，最细是十二号来使用。先用粗细的6号厨师机开二档，再用9号，厨师机开三档即可，如果需要最细的颗粒，可以在9号粗细度完成后先过筛，再用12号三档研磨，记得保持磨粉器上是满的，这样可以提高效率

在干磨器上压碗可以加快速度

早餐三人份是35g谷物粉加35g麦片加30g亚麻籽油，水的比例取谷物粉和麦片兑水比例的平均，即10倍。材料加入顺序是麦片，谷物粉，亚麻籽油，水。这样可以让谷物粉最大程度吸收亚麻籽油，避免油花飘在粥上造成口感过油腻