炒合菜

炒合菜的做法
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炒合菜的食材和调料

韭菜250g
豆芽250g
胡萝卜半根
鸡蛋2个
少许
六月鲜酱油1大勺
少许
龙口粉丝选用
麻油选用

炒合菜的做法步骤

  1. 第1步.

    韭菜洗净切段。

  2. 第2步.

    鸡蛋里放少许葱花。鸡蛋在平底锅里摊好,切成丝。

  3. 第3步.

    豆芽洗净沥水。胡萝卜去皮切丝。

  4. 第4步.

    锅内放少许油,加入葱末蒜末爆香。接着加入胡萝卜丝翻炒。

  5. 第5步.

    加入豆芽菜翻炒,加入六月鲜酱油和少许盐。

  6. 第6步.

    放入韭菜还有鸡蛋丝,加少许鸡精翻炒,临出锅加少许麻油即可。

小贴士

合菜还可以放肉丝炒,也特别香。

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