素炒馒头丁

素炒馒头丁的做法步骤

1. 第1步.

   各种菜、烤肠和馒头切丁备用

2. 第2步.

   热锅凉油下土豆和胡萝卜丁，放盐和生抽以及鸡精像炒菜一样炒

3. 第3步.

   土豆和胡萝卜需要一段时间才能熟，这时找一个较大的空碗打鸡蛋放盐，然后将馒头丁放入蛋液里，使馒头丁表面均匀裹上蛋液

4. 第4步.

   另外起火用平底锅放少许油，将馒头丁放入，小火炒，没有生蛋液后关火

5. 第5步.

   这时土豆和胡萝卜也好了，放青椒和烤肠丁，翻炒均匀后放入平底锅里的馒头丁，翻炒均匀后关火出锅

6. 第6步.

   完工