排骨时蔬焖饭

排骨时蔬焖饭的做法
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排骨时蔬焖饭的做法说明

当了妈之后才知道带娃的辛苦,再也不能那么自由了,因为要一边带娃一边做饭做家务,就开始爱上懒人饭了

排骨时蔬焖饭的食材和调料

排骨大约一斤
土豆一个
胡萝卜一根
紫洋一个
豆角几根
油 冰 各种做菜调料适量
大米一小碗

排骨时蔬焖饭的做法步骤

  1. 第1步.

    排骨用水泡,去血水,然后烧水抄排骨,最后用温水洗干净,沥干,放料酒、姜片和盐腌制15分钟

  2. 第2步.排骨时蔬焖饭的做法步骤 第2步

    锅烧热,放油,炒冰糖,冰糖化后放花椒大料八角炒出香味,放排骨,炒至变色后加入开水没过排骨,放一块酱豆腐、些许甜面酱、老抽和生抽,再放几瓣蒜和葱,大火烧开转小火炖40分钟

  3. 第3步.排骨时蔬焖饭的做法步骤 第3步

    这四十分钟淘米,然后放一边浸泡

  4. 第4步.排骨时蔬焖饭的做法步骤 第4步

    切各种蔬菜丁,浸泡,防止氧化

  5. 第5步.排骨时蔬焖饭的做法步骤 第5步

    排骨炖好后,放些许盐,放蔬菜丁

  6. 第6步.排骨时蔬焖饭的做法步骤 第6步

    最后放入泡好的大米搅拌均匀

  7. 第7步.排骨时蔬焖饭的做法步骤 第7步

    所有食材倒入电饭锅,铺平,按下煮饭健

  8. 第8步.排骨时蔬焖饭的做法步骤 第8步

    跳到保温健后如果不着急吃可以再闷几分钟味道更佳哦!吃之前再搅拌搅拌

小贴士

1:如果喜欢排骨更烂一些可以多炖一段时间,水一定一次加够
2:排骨炖好建议将葱姜蒜和花椒大料什么的挑出来
3:如果家人不喜欢吃胡萝卜洋葱这些有些难吃却很有营养的蔬菜,这样做他们绝对不再讨厌土豆胡萝卜和洋葱神马的
4:如果时间仓促,排骨也可以不进行腌制,直接炖也可以,但是炖的时候放料酒和姜片去除腥味

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