虎皮尖椒

虎皮尖椒的做法步骤

1. 第1步.

   青椒洗净，去蒂，里面的籽去除

2. 第2步.

   大蒜切成蒜蓉，将生抽，醋，糖和盐调成汁备用

3. 第3步.

   平底锅，放少许油至4成热，将青椒平放在锅里，用铲子压实

4. 第4步.

   两面煎至青椒皮起皱，把青椒推至一遍，放蒜蓉超炒香

5. 第5步.

   把调制好的料酒倒进锅里，小火收汁就好了