素三样

素三样的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散、豆皮温水泡发后切丝、韭黄切段。

2. 第2步.

   炒锅放油烧至无泡，倒入鸡蛋划散，加入韭黄、豆皮丝，炒两分钟加盐、鸡精起锅即成。