好吃的蛋黄酥

好吃的蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   油皮材料全混合，面光，盆光，手光。一边用保鲜膜覆着静置半个小时。

2. 第2步.

   油酥部分混合，这一步特别粘手，要有耐心!

3. 第3步.

   油皮分30份，油酥分30份。

4. 第4步.

   一份油皮包着一份油酥，一边用保鲜膜覆着静置。

5. 第5步.

   取其中一份，用擀面杖如图方向擀。

6. 第6步.

   如图卷起

7. 第7步.

   30份全卷好，用保鲜膜覆着静至30分钟

8. 第8步.

   取一份，用擀面杖如图擀。

9. 第9步.

   如图卷起

10. 第10步.

    30份都备好，用保鲜膜覆着静至30分钟

11. 第11步.

    自己腌制的咸鸭蛋黄，漂亮吧？

12. 第12步.

    取25g自制豆沙包着咸鸭蛋黄。烤箱175度预热

13. 第13步.

    用准备好的油皮+油酥包着蛋黄+豆沙。上面用羊毛刷刷些蛋黄上去。

14. 第14步.

    撒上芝麻，进烤箱175度30分钟

15. 第15步.

    可以这样包装送人

16. 第16步.

    还可以这样用封口机包装送人

17. 第17步.

    最后上一张成品图。