鸡蛋与葱花、榨菜丁总能碰撞出美味的火花，再加以香肠、培根，美好的早晨从这一口开始
碗内加入适量的面粉和水，调制到如图状态即可（由于没用称，面粉和水不清楚具体多少克）
准备葱花、榨菜丁、香肠、培根等材料
将香肠和培根煎熟
将调好的面糊倒入锅中，迅速的旋转至凝固，打入一颗鸡蛋并弄散
在鸡蛋这面撒上葱花和榨菜丁至鸡蛋半凝固，将其翻面
香肠、培根放进去，将蛋饼卷起，装盘（爱吃酱的可以刷一层甜酱或辣酱）
1、面皮要摊的薄一点，厚了会影响口感；
2、榨菜丁和葱花是鸡蛋饼的灵魂，不可舍去；
3、可以将很多材料卷进饼里，按自己的喜好来。