仲夏小清新--樱桃华夫饼

仲夏小清新--樱桃华夫饼的做法步骤

1. 第1步.

   首先，制作华夫饼面糊，将黄油与牛奶加入锅中，中小火融化。

2. 第2步.

   刨下柠檬皮，将其与砂糖混合均匀。

3. 第3步.

   樱桃洗净去核、切碎

4. 第4步.

   将混合好的柠檬砂糖与中筋面粉、泡打粉倒入榨汁机

5. 第5步.

   盖上盖子，再加入鸡蛋、黄油和牛奶

6. 第6步.

   榨汁机调中高速打匀材料，随后加入樱桃肉，再次打匀。

7. 第7步.

   将制作好的面糊倒入模具中，180℃烘烤15分钟。

8. 第8步.

   此时制作焦糖酱，先将糖和少许水倒入锅中。（水量以淹过砂糖为准）

9. 第9步.

   用中高火煮至糖水呈琥珀色，随后加入黄油。

10. 第10步.

    等黄油溶化后，加入奶油。待液面几乎平静后再用蛋抽将焦糖液搅拌均匀。

11. 第11步.

    将制作好的焦糖酱倒入容器中，冷却。

12. 第12步.

    装饰华夫饼，最后淋上焦糖酱。