食戟之灵-查理亚宾牛排丼

食戟之灵-查理亚宾牛排丼的做法步骤

1. 第1步.

   主要食材先准备好～ 这块牛肉太大了，所以之后切成了两块...

2. 第2步.

   一颗洋葱切碎，牛排拍松。把碎洋葱放到牛排上，撒上适量的盐和黑胡椒腌制20分钟。在这期间可以煮点喜欢的蔬菜(๑• ω •๑)

3. 第3步.

   锅里倒入适量油。这里用的橄榄油和黄油，原作里用的牛油。

4. 第4步.

   20分钟到了。把洋葱碎扒拉下来炒熟盛出。

5. 第5步.

   用炒洋葱剩余的油煎牛排，牛排会带点洋葱的甜味。用好牛排的就少煎一会儿，大火每面两分钟吧。但我买的不怎样就多煎了一会儿˚̑̑̑̑̑༾(-᷄◞८̻◟-᷅)༿˚̑̑̑̑̑ 煎好后，盛出静置。

6. 第6步.

   锅不用关火，调小火加入红酒。和牛排的肉汁搅拌在一起，加入之前的洋葱碎翻炒。加入酱油。待洋葱染上了红酒色，勾个芡。

7. 第7步.

   米饭盛出✪ω✪

8. 第8步.

   放上切好的牛排，浇上红酒洋葱sauce，摆上蔬菜（胡萝卜太丑，请忽略...） 完成(◍ ´꒳` ◍)