厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭

厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法
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厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法说明

懒洋洋的周末,起床后搜寻冰箱里的食材,就这样拼凑出一道美味。

厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的食材和调料

小土豆3小只
长粒香大米一碗
榛蘑(其它浓香类蘑菇也行,香菇一小把
香肠半根
腊肉一小块
老抽一平勺
生抽3平勺
蒸鱼豉油(可以不加)一平勺
手磨黑胡椒少许
少许

厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤

  1. 第1步.厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤 第1步

    长粒香大米洗净,加平时煮饭一样的水,先放电饭锅开始煮,同时准备其它配料。香肠腊肉都切薄片,ps,花纹真的很漂亮

  2. 第2步.厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤 第2步

    土豆切小丁

  3. 第3步.厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤 第3步

    榛蘑水泡开多洗几遍把沙子洗干净,弃掉根,切小段。没有榛蘑,香菇啊都可以,一样切小粒。

  4. 第4步.厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤 第4步

    热锅放一点点油,加拍好的蒜爆锅(当然,不喜欢蒜的可以不加)放入腊肉,香肠炒出油。

  5. 第5步.厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤 第5步

    放榛蘑和土豆丁,加生抽,老抽,蒸鱼豉油翻炒

  6. 第6步.厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤 第6步

    把步骤5炒好的所有食材放进电饭锅,和米饭搅拌一下,动作要快!合上盖子继续煮…直至饭熟,再闷一会……

  7. 第7步.厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤 第7步

    开锅,撒点手磨黑胡椒,增香,拌匀!开吃!

  8. 第8步.厨房与爱·土豆榛蘑腊味饭的做法步骤 第8步

    满满幸福味道~~

小贴士

蒜,黑胡椒,还有蒸鱼豉油都是根据个人口味添加,不喜欢可以不加。要是有小葱,切葱花拌到饭里,增香又好看。

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