绿茶佛饼

绿茶佛饼的做法
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绿茶佛饼的做法说明

绿茶佛饼是台式风味小吃,里面加入了宇泥,家里没有宇泥就放入了红豆沙馅,做出来美美的还蛮好吃的…

绿茶佛饼的食材和调料

低筋面180克
绿茶粉100克
转化糖80克
馅料120克
色拉油60克
芝麻适量

绿茶佛饼的做法步骤

  1. 第1步.绿茶佛饼的做法步骤 第1步

    准备好馅料

  2. 第2步.绿茶佛饼的做法步骤 第2步

    豆沙馅儿用手压成圆形备用

  3. 第3步.绿茶佛饼的做法步骤 第3步

    面粉里放入绿茶粉、转化糖浆、色拉油拌匀

  4. 第4步.绿茶佛饼的做法步骤 第4步

    擀平用摸具压成圆形

  5. 第5步.绿茶佛饼的做法步骤 第5步

    取一个绿茶圆形上面放一片豆沙圆形再放一片绿茶圆形边缘压实

  6. 第6步.绿茶佛饼的做法步骤 第6步

    边缘沾上芝麻,放入烤盘烤箱180度预热,烤8分钟即可

  7. 第7步.绿茶佛饼的做法步骤 第7步

    成品图

小贴士

根据自己家的烤箱调节温度,也可以用油煎,馅料可放自己喜欢的。转化糖浆可以买现成的,也可以自己制作。转化糖浆的制作:锅里放入白沙糖加水搅拌一下,开中火加热煮开加入柠檬汁,转小火熬半小时

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