炸茄条

炸茄条的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加入泡打粉，加水调成糊，稍浓一点的糊，加入盐糖调味（调味品可根据自己喜欢添加十三香等），茄子切条，放入面糊中拌匀备用。

2. 第2步.

   烧油锅，六七成热就可以下茄条了，用筷子夹茄条挂上面糊下锅一个个下锅

3. 第3步.

   稍炸一下定形捞出控油

4. 第4步.

   油锅再次烧热，这次要烧辣点，再把先前炸好的茄条全部倒入油锅中复炸至金黄捞出。（一分钟不到就炸好了，可以倒入茄条马上关火）

5. 第5步.

   很诱人哦！