这是我以前看到的一个做法,尝试了之后发现口味不是很好,于是做了改良,成品出来以后自我感觉良好,于是便想着分享,这是我第一次上传,有不足的地方,忘了拍照了,多多包涵哈!
取一个干净的盆,将所有用料倒入盆内,加入适量的水,用筷子顺着一个方向不停的搅拌,直至糊状(糊状程度以将盆倾斜,面糊可以自然流动为准)。
取一不沾锅,上锅开火,等锅热了之后,刷一层油,用勺子挖入一勺面糊,大小可以根据自己的喜好定,若想有漂亮的形状,可以使用模具,将面饼煎至两面金黄就可以出锅了。
在煎饼时火一定要小,不然容易烧焦,这个煎饼最考验耐心,心急吃不了热豆腐哈!