美极汁大虾

美极汁大虾的做法
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美极汁大虾的做法说明

自制美极汁,惹味又可口。

美极汁大虾的食材和调料

新鲜大5只
安佳黄油3个
独子1粒
生抽3茶匙
老抽1茶匙
白砂适量
4茶匙

美极汁大虾的做法步骤

  1. 第1步.美极汁大虾的做法步骤 第1步

    先将买回来的新鲜大虾洗干净,晾着等待下锅。

  2. 第2步.美极汁大虾的做法步骤 第2步

    然后准备好3个黄油,跟1粒独子蒜。

  3. 第3步.美极汁大虾的做法步骤 第3步

    独子蒜需做成蒜蓉状态。

  4. 第4步.美极汁大虾的做法步骤 第4步

    开细火,下黄油……

  5. 第5步.美极汁大虾的做法步骤 第5步

    调至中火,把虾平放锅中,生煎。

  6. 第6步.美极汁大虾的做法步骤 第6步

    煎好一面,变熟(红)了的时候反转煎另外一面。

  7. 第7步.美极汁大虾的做法步骤 第7步

    香煎大概6-7成熟后,放蒜蓉改大火爆炒一下。

  8. 第8步.美极汁大虾的做法步骤 第8步

    将3茶匙生抽、1茶匙老抽、适量白砂糖、4茶匙清水拌匀调好倒进锅里,调成中火并盖上盖子2-3分钟。

  9. 第9步.美极汁大虾的做法步骤 第9步

    看到汁收得差不多就可以上碟啦!

  10. 第10步.美极汁大虾的做法步骤 第10步

    摆好pose别动,笑一个(哈哈哈)📷

小贴士

1. 因为黄油容易焦,所以别开太大的火
2. 蒜蓉要等虾煎得差不多才放,也是怕会焦黑,没口感
3. 汁不用留太多,收得刚好包裹住大虾就可以了

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